2016.12.27年末年始のオススメ【畜産編】
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鹿児島黒毛和牛かたローススライス（すき焼き用、しゃぶしゃぶ用）
美味しい年越し、お正月に、牛肉のイチオシは「鹿児島黒毛和牛かたローススライス」です。鹿の子状の霜降りはまさに芸術的で、その見た目にふさわしい美味しさです。和牛らしい脂の甘みと、赤身ならではの肉の旨みが融合したお肉は、すき焼き用としゃぶしゃぶ用をご用意しております。
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青森県産 本鴨もも・本鴨ロース
脂の旨味とコクが豊かな本鴨です。合鴨と比べて希少価値が高く、お肉が柔らかいのが特徴です。癖になる味で独特の風味があります。臭みを消すための「ねぎ」とはとても相性が良く、ことわざにもなっていますね。
鴨鍋のシメに、おそばを入れて「鴨南蛮そば」はいかがでしょうか？年初めにおすすめです。
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茶美豚ロースしゃぶしゃぶ用
年末年始の食卓に、鹿児島県の大地が育てた銘柄豚「茶美豚」はいかがでしょうか。臭みが少なくあっさりと食べられるのが特徴です。おすすめは、やはりお鍋。たっぷりの野菜と一緒に、お好みのポン酢でお召し上がりください。
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国産豚肉ばらブロック
「煮豚」に最適なお肉です。圧力鍋で調理すると、非常に柔らく召し上がっていただけます。おもてなし料理の一品に加えてみてはいかがでしょう。
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ローストビーフ
原料は赤身肉の「もも」に限定し、じっくり丁寧に焼き上げています。しっとりとした食感が特徴で、添付のソースとレホールは相性抜群です。
光洋ギフトでも大人気！365日休まず製造している、自慢のローストビーフで美味しいお正月を！年末年始も、鹿児島黒毛和牛や国産牛肉の「光洋オリジナルローストビーフ」を取り扱っております。
※写真はイメージです。
