作り方

1. 豚肉スペアリブは水気をふき取る。
2. 白菜はザク切りにする。白ねぎは斜め切りにする。水菜は5cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。豆腐は食べやすい大きさに切る。
3. 「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふってから鍋に入れて、（1）を入れて火にかける。
4. 沸騰したら弱火でアクを取りながら20分煮込み、水菜以外の（2）を鍋に入れ、ふたをして中火で一煮立ちさせる。
   具材が煮えたら、水なを加えて出来上がり。
5. 〆に中華めんを加えて、いただく。

※レシピ提供：株式会社ミツカン