作り方

1. じゃがいもは皮をむいてラップで包み、レンジで3分加熱して火を通す。
2. 粗熱が取れたら、幅1cmのステック状に切って粉チーズをまぶす。
3. 豚小間切れを広げて片面に小麦粉をまぶす。
4. ステック状のじゃがいも2～3本を［3］で巻いて巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。
5. 合わせた［A］を回しかけ、ふわっとラップしてレンジで2分加熱する。一度取りだして肉巻きの上下を返し、さらに1分加熱して火を通す。
6. 器に盛り付けできあがり。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。