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電子レンジで簡単！鮭とカマンベールチーズのオムレツ

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材料 (1人分)

調理時間：約20分

生銀鮭　1切れ（100g）
ミニトマト　3個
ほうれん草（冷凍）　30g
たまご　1個
雪印北海道100カマンベールチーズ　1/4個
粗挽き黒こしょう　少々
塩　少々

［A］
キッコーマン濃いだし本つゆ　大さじ2
レモン果汁　小さじ1
おろしにんにく　小さじ1/2

バゲット　適量
レモン　　適量

作り方

  1. 生銀鮭に塩少々をふりしばらくおく。出た水分はふき取る。
  2. ［1］をラップで包み、レンジで1分加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
  3. 耐熱容器にお好みの大きさに切ったほうれん草とミニトマト、カマンベールチーズ、［2］の鮭と溶きほぐしたたまごを入れてレンジで約2分加熱する。粗挽き黒こしょうをふってできあがり。お好みでレモンを添える。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。

【レシピ提供：雪印メグミルク株式会社】