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2016.12.27年末年始のオススメ【水産編】

  • とらふぐ

    大型(1kg〜1.5kgまで)の国産とらふぐをご用意しています。1.2kgサイズで、約3〜4人前のてっちりができます。自家製の「とらふぐてっさ」も販売しています!

  • かにしゃぶ

    大型の足をしゃぶしゃぶ用にしました。殻がなく、足が太いので食べごたえ満点です。
    \ポイント/
    ホットプレートで簡単に「焼きがに」ができます。かには半解凍で調理しましょう。解凍しきると、水分が出て旨味や食感が半減します!

  • お造り盛合わせ

    トロ入り、うに入りなど、各種品揃えしております。

  • 切がに&ぶり

    えびに例えれば「甘えび」のような甘みがあります。
    鍋に、ふぐ・かに・たら・あんこうも美味しいですが、ポン酢で食す「ぶりしゃぶ」はいかがですか?しゃぶしゃぶすることで余分な脂が落ちて、食べやすくなります。

  • 数の子

    粒の多さが子孫繁栄を連想させることから、縁起物として用いられています。
    塩、味付け共に取り揃えております。ポリポリとした食感をお楽しみください。

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