2017.11.21光洋 × 鹿児島黒毛和牛のぎゅう〜っと詰まった32年♡

• この関係、誰にも邪魔させない

  光洋がJA鹿児島県経済連とパートナーシップを結んで今年で32年。私たちは長い年月をかけて築き上げてきた強〜〜い信頼関係で結ばれています。だからこそ鹿児島黒毛和牛のことを誰よりも理解し、誰よりもおいしくお客さまにお届けできる自信があるんです！

  

• 他にはない強み

  誰かに仲を取り持ってもらう必要はありません。信頼されているからこそ、生産者が大事に大事に愛情込めて育てた牛さんをJA食肉かごしまから直接任せてもらえます。抜群の鮮度と最高の品質をこの価格でお届けできるのも、この関係があってこそ！

  

• 鮮度を活かす確かな技術

  いくら鮮度と品質が良くても、商品化する確かな技術がなければお客さまにその良さをお届けできません。直接一頭買いで仕入れる光洋だからこそ、鮮度を保って、また他では手に入らないような希少部位やセット商品もお届けできるのです！そんな最高品質のお肉がいつでも店頭に。家族がそろう”ハレの日”がいつやってきても大丈夫なんです♪

  

• 要らんことすな！

  そんな鹿児島黒毛和牛…素材が最高だからこそ、本音を言えば「要らんことすな！」と叫びたい。七輪や炭火で余分な脂を落としながらサッと焼くのが一番なのです。「焼き過ぎ」は厳禁！味の濃いタレはNG！！とにかく加熱しすぎず、シンプルに味わってみてください。口いっぱいに、肉の旨みと甘みがジュワ〜ッと広がるはずです。

  

• ちなみに…日本一の牛さんです。

  鹿児島黒毛和牛は5年に一度の牛肉の祭典、第11回全国和牛能力共進会において全9部門のうち4部門でトップに立ち、総合成績を競う団体賞でも第1位を獲得しました！つまり、「肉質」と「見た目の良さ」が認められて出品和牛183頭の頂点に輝いた、日本一の牛さんなのです☆★