2018.2.28「にぎら寿司」の作り方

• すし飯の作り方（その1）

  【1】すし飯を2等分し、棒状にまとめる。ラップを広げてその上に焼き海苔をタテに置き、手前に棒状にまとめたすし飯をおく。
  
  【2】くるくると手前から巻き、巻き終わりを下にして形を整えそのままラップで包む。

  

• すし飯の作り方（その2）

  【3】ラップの上で約10分おき、海苔を落ち着かせる。
  
  
  【4】ラップをはずし、8等分に切る。

  

• ターニングポイント★

  【5】ココがポイント！
  切ったすし飯の断面を上にし、横向きにおく！軍艦寿司ができたら、あとはお好みのネタをトッピングするだけ。「握らない」のにお寿司ができあがり〜♪

  

• おすすめのネタ（その1）

  ＼えび＆アボカド／
  塩茹したえびにアボカドを添えて、のせるだけ〜♥立体感にワクワクします。
  とびっこの鮮やかさで、春らしいお寿司に。ひと口で食べることを推奨します（笑）

  

• おすすめのネタ（その2）

  ＼鶏もも肉から揚げ＆たまご／
  錦糸卵を敷いたら、豪快に光洋自慢の「鶏もも肉から揚げ（デリカ）」をON！
  パセリで緑を添えましょう（^^）「焼き鳥」をほぐしてONしてもいいですね。