作り方

1. ベーコンは1㎝角に切る。ぶなしめじは手でほぐしエリンギも食べやすい大きさにさく。玉ねぎはスライスし[A]を合わせておく。
2. 耐熱ボウルにきのこと玉ねぎ、ベーコンを入れ、最後にバターをのせてふんわりラップをかぶせてレンジで3分加熱する。[2]をかるく混ぜて小麦粉を入れ、[A]を加えて混ぜる。ラップをかけずにレンジで2分加熱する。一度取り出して混ぜ、さらに1分加熱する。※レンジは700Wで使用・加熱時間は目安です。
3. バケットを4㎝くらいの長さに切り、中のパンをギューッと押し込んで器にする。
4. バケットの内側にバターを塗り、[2]のホワイトソース、チーズの順に入れ込み、オリーブ、ミニトマト、パセリ等をお好みでトッピングする。
5. オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて、できあがり。