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レシピ -recipes-

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蒸し鶏とかいわれサラダ、炙りたらこのマヨわさび

材料 (2人分)

調理時間：約20分

若どりむね肉　1枚
炙りたらこ　1パック
かいわれ　1/2パック
酒　大さじ2
黒こしょう　少々
[A]
マヨネーズ　大さじ1
麺つゆ（2倍濃縮）　小さじ1
お好みでわさび　小さじ1/2

作り方

  1. 若とりむね肉の厚みをそろえるように開いて耐熱皿に広げる。
    酒をふりかけラップし、電子レンジで火を通してラップしたまま冷ます（700W約5分）。
    粗熱が取れてから食べやすい大きさにさく。かいわれは長さを半分に切る。
  2. ボウルに[A]を合わせてよく混ぜる。そこに[1]のとり肉、炙りたらこを入れてしっかり混ぜる。
    黒こしょうをふってかいわれを混ぜ込めばできあがり。