作り方

1. あさりは海水くらいの塩水に約30分浸けて砂出しする。殻をこすり合わせるようにしてしっかり洗う。
   生わかめ、菜の花はさっと茹でておく。
2. 小鍋にラーメンスープの素の表示どおりの湯を沸かしあさりを入れる。
   殻が開いたのを確認してからラーメンスープの素を加え、軽く混ぜて火を止める。
3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、表示どおりにラーメンを茹でてざるにあげる。
4. 温めた器に麺を入れ、あさりごとスープを注ぐ。麺を軽くほぐしてから、わかめ、菜の花をのせ、生姜の千切りを天盛りにする。