調理時間：約30分
えび・いか（豚肉でも良い） 150g
白菜 2枚
チンゲン菜 1株
霜降りひらたけ 1/2パック
パプリカ 1/4個
にら 1/2袋
セロリ 1/4本
うずらの茹で玉子 4個
サラダ油 大さじ1
酒 小さじ1
ごま油（仕上げ用） 小さじ1/2
塩こしょう 少々
ご飯 丼2杯分
[A]
生姜みじん切り・ニンニクみじん切り・青ねぎみじん切り 各小さじ1
[B]
水 100cc
鶏ガラスープの素 小さじ1
酒・しょうゆ・オイスターソース・片栗粉 各小さじ1
砂糖・塩 少々
