作り方

「クッキングシート」で簡単調理

1. 秋鮭に塩少々をふり、約5分置く。浮き出た水分はしっかり拭き取る。ぶなしめじ、舞茸は小房にわける。白ねぎは斜め切りにし、にんじんは薄切りにする。(A)を合わせておく。
2. クッキングシートに白ねぎを敷き、秋鮭を置く。合わせた(A)を塗り、ぶなしめじ、舞茸、にんじんをのせる。最後にバターをのせて空気が漏れないようにしっかり包む。同じものをもう一つ作る。
3. 電子レンジで約5分加熱してできあがり。器にのせてすだちを添える。

※レンジは700Wで使用・加熱時間は目安です。
※柚子こしょうの量はお好みに合わせて加減してください。