作り方

1. [トマト鍋スープ]を作る。別の小鍋にみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかける。
   香りが立ってきたらトマト缶を入れて水1カップ、チキンスープの素、赤ワイン、塩を入れて中火で煮立てる。
2. キャベツは大きめのざく切りに、ブロッコリーは小房に分けて下茹でする。ウインナーに細く切ったスライスチーズを巻き付け、ミイラウインナーを作る。
   じゃがいもはスライスしてお化けの形に抜き、黄パプリカはかぼちゃの形に抜いてそれぞれに海苔で目、鼻、口を付ける。トマトは湯むきしスライスチーズでジャックランタンの目、鼻、口を作り貼付ける。にんじんは星型に抜く。
3. 鍋にキャベツを山のように盛り、形を整える。まわりに黒毛和牛肩ローススライスを下からすき間なく巻き付ける。
   ブロッコリー、にんじんを飾り、トマトを一番上に置いて長い串で固定する。ウインナー、じゃがいも、パプリカ等を添え、トマト鍋スープを注ぐ。（ここで写真を撮る）

※火にかけ、煮えてきたら少しずつ崩しながら、下から食べるのがコツです。
シメにはご飯とチーズでリゾット風に。または茹でたパスタを入れてナポリタンでどうぞ。