作り方

1. かれいは塩少々をふって少し置き、浮き出た水分をペーパータオルでふきとる。
   エリンギ、パプリカは千切りにする。にらは約4㎝に切る。[A]は合わせておく。
2. ホイルを広げてカレイ1切れを置き、エリンギ、パプリカ、にらの半量を載せる。
   生姜のスライスを置き、[A]の半量をまわしかけ、ホイルできっちり包む。もう1切れも同じように作る。
3. 魚焼きグリル、オーブントースター等で約15分焼けばできあがり。