作り方

1. フライパンにサラダオイルを熱しミンチ肉を炒める。ミックスベジタブルを加え水、カレールーを加えて約10分煮込む。
   とろけるチーズを入れてざっと混ぜて火を止める。
2. 春巻きの皮で丁寧に兜を折り、最後に袋になった部分に具の1/8を詰める[1]。
   下の皮を折り込み[2]、折り込んだところに水溶き小麦粉を塗ってしっかり貼り付ける[3]。
3. フライパンに2㎝くらい揚げ油を熱し、兜の表面を下にしてゆっくり揚げる。最後は少し油の温度を上げ、カリっとなるように揚げる。