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レシピ -recipes-

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梅酒

材料 (5リットル瓶で作る量)

調理時間：約15分

南高梅　1kg
氷砂糖　500g
ホワイトリカー　1.8リットル

作り方

  1. 保存容器を熱湯消毒し乾かす。
  2. 梅のへたを取って水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
  3. 保存容器に梅、氷砂糖を入れ、ホワイトリカーを入れてふたをする。
  4. 冷暗所に置き、3ヶ月くらいでできあがり。