作り方

【青椒肉絲】

1. ピーマンは種を取り、タテに4等分に切る。パプリカはピーマンと同じ幅に切る。にんじんは厚さ2mmの輪切り、アスパラガスは3等分に切る。
2. 熱した鉄板で牛肉と（1）の具材を焼く。
3. 全ての具材に火が通ったら「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

【回鍋肉】

1. キャベツ・ピーマンはひと口大のザク切りにする。玉ねぎは1cm幅に切り、かぼちゃは厚さ5mmに切る。
2. 熱した鉄板に豚バラ肉と、火の通りにくい野菜から順に焼き、全ての具材に火が通ったら「Cook Do」を
   加えて炒め合わせる。

【麻婆茄子】

1. なすは厚さ7mmの斜め切りにする。ピーマン・パプリカはタテ４等分に切る。にんじんは厚さ3mm、ズッキーニは厚さ6mmの輪切りにする。
2. 熱した鉄板に豚バラ肉と、火の通りにくい野菜から順に焼き、全ての具材に火が通ったら「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

【レシピ提供】味の素株式会社