作り方

★お好み焼きを焼く

1. キャベツと玉ねぎは千切りに、青ねぎは1cmの小口切りにする。
2. ボウルに[A]とキャベツ、玉ねぎ、青ねぎを入れてまぜ、お好み焼きの生地を作る。
3. ホットプレートまたはフライパンを熱して生地を流し入れ、豚ばらスライスをのせてお好み焼きを焼く。両面焼いて中まで火が通ったら、「お好みのソース」をかけて召し上がれ。

【ブロッコリーソースのお好み焼き】

1. ブロッコリーを小房に分けレンジで1分加熱する。フライパンにサラダ油を温め、ブロッコリーとミンチを炒める。
2. 器にお好みソースと顆粒和風だしの素を入れて混ぜ、[1]を加えてブロッコリーソースを作る。
3. お好み焼きの上に[2]のブロッコリーソースをかけ、マヨネーズをかけて召し上がれ。

【フレッシュトマトソースのお好み焼き】

1. トマトを1cm角に切り、お好みソースと顆粒和風だしの素を混ぜ、フレッシュトマトソースを作る。
2. お好み焼きの上に[1]のフレッシュトマトソースをかけ、マヨネーズをかけて召し上がれ。

【おろしソースのお好み焼き】

1. オクラをレンジで30秒加熱し、約3mm厚の小口切りにする。
2. 器にお好みソースと顆粒和風だしの素を入れて混ぜ、[1]と大根おろしを加えておろしソースを作る。
3. お好み焼きの上に[2]のおろしソースをかけ、マヨネーズ、かつお節をかけて召し上がれ。

【パンプキンソースのお好み焼き】

1. かぼちゃをレンジで1分加熱し、ひとくちサイズに切る。フライパンにサラダ油を温め、かぼちゃとミンチを炒める。
2. 器にお好みソースと顆粒和風だしの素を入れて混ぜ、[1]を加えてパンプキンソースを作る。
3. お好み焼きの上に[2]のパンプキンソースをかけ、マヨネーズをかけて召し上がれ。

※レンジは600Wで使用・加熱時間は目安です。

【レシピ提供・ご協力】
味の素×オタフクソース