作り方

1. ぶりはひとくち大に切り、片栗粉をまぶす。ぶなしめじは小房に分け、水菜は3cmに切る。「鍋キューブ」は砕いておく。[A]を合わせておく。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を熱してぶりを焼き、火が通ったら取り出す。
3. フライパンにサラダ油大さじ1を足し、ぶなしめじを炒め、水と砕いた「鍋キューブ」を入れて煮る。「鍋キューブ」が溶けたら[A]の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4. 器に水菜を敷き、ぶりをのせる。あつあつの[3]をかけ、大根おろしをのせたらできあがり。

※レシピ提供：味の素株式会社