作り方

1. 全卵はよく溶きほぐし、バターはレンジで溶かしておく。[A]の材料をすべて混ぜ、アーモンドクリームを作る。栗の甘露煮を縦3等分にスライスする。
2. 冷凍パイシートを常温で半解凍し、半分に切って正方形のパイシートを4枚作る。4辺をそれぞれ1cm幅で内側に折り込み、土手を作る。土手をかるくフォークで押さえ、溶き卵をうすく塗る。
3. [2]の凹んでいる部分に[1]のアーモンドクリームをのせ、スライスした栗の甘露煮を並べる。
4. オーブントースターで10〜12分焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。