作り方

1. ボウルに冷やした生クリームを入れ、砂糖を加えて泡立てる。泡立て器を持上げた時に柔らかい角が立ち、ポッタリと落ちるくらいが最適。
2. カットフルーツは一番上の飾り用をとりわけ、残りは薄くスライスする。
3. スポンジ台の下の台にクリームを塗ってフルーツを並べ、上から再びクリームを塗る。これを繰り返し、一番上はカット面（平らな面）を上にして重ねる。
4. 残っているクリームを上面に塗り、とりわけておいたフルーツを飾って世界に一つだけのケーキのできあがり。