作り方

1. 生地を作り、白菜（荒みじん）、卵、ほうれん草（等青菜）と天かす1人前を入れます。
2. それぞれ［B］の具材をお皿に入れ、ほんだし（または丸鶏ガラスープ）を振りかけ、ラップします。
3. ［2］を電子レンジでレンジアップします（※700Wで2分が目安）。
4. ホットプレートまたはフライパンの表面に少し油をぬり、［1］と［2］を混ぜ合わせ、焼きます。
5. ［4］にお好みソースを塗り、お好みでかつお節や青のりをかけて完成です。

【水炊き風のお好み焼！＆きのこ鍋風のお好み焼！】のポイント
ベースのお好み焼を含め、約250gの野菜がとれます。ほんだしで鶏や水菜が鍋で炊いたかのようにしっかりした味がつきます。

【キムチ鍋風のお好み焼！】のポイント
もやしからドリップが出ます。お好みでもやしを外してください。ベースのお好み焼を含め、約300gの野菜がとれます。
トッピングの野菜はレンジで蒸され、かさが減り食べやすくなります。
丸鶏ガラの味がきいています。のせる豚キムチは焼いても良いです。ごま油を加えると風味が増します。

レシピご提供：味の素株式会社×オタフクソース株式会社