作り方

1. 薄揚げのまわりに切り込みを入れ、2枚にスライスする。キッチンペーパーに包んでレンジで20秒加熱し、油抜きをする。
2. 薄揚げを3等分し、塩こしょうしてオーブントースターでうっすら焦げ目が付くまで約3分焼く。
3. 器に薄揚げを置き、クリームチーズを塗ってスモークサーモンをのせる。これを繰り返して重ね、一番上に粉チーズをふり、ミニトマト、ディルをのせる。
   バルサミコクリームをたっぷりかけてできあがり。

※バルサミコクリームはマヨネーズにかえても美味しいです。
※レンジは600Wで使用・加熱時間は目安です。