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塩鮭のとろろご飯

材料 (2人分)

調理時間:約15分

塩紅鮭 1切れ
長芋 150g
だし汁 40ml
大葉 2枚
わさび 適量
ご飯 2人分

作り方

1.塩紅鮭はグリルで焼いて皮と骨を取り除き、粗くほぐす。大葉は千切りにし、長芋はすりおろしてだし汁と合わせる。
2.器にご飯を盛りつけ、とろろをかける。塩紅鮭をのせ、大葉とわさびを添える。

※お好みでしょうゆをかけても美味しいです。

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