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レシピ -recipes-

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春のアクアパッツァ

材料 (2人分)

調理時間：約15分

白身魚切身　2切れ
キャベツ　1枚
ブロッコリー　3房
ミニトマト　2個
サラダ油　大さじ1

[A]
水　100ml
Cook Do 香味ペースト　12cm

作り方

  1. キャベツはひとくち大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトは半分に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、白身魚を皮目から入れてパリッと両面焼く。そこへキャベツ、ブロッコリー、ミニトマトと[A]を加え、フタをして蒸し焼きにする。
  3. 魚に火が通ったらフタをとり、スープにとろみが付くくらいまで煮詰めてできあがり。