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しめじ入り肉みそキャベツ(4人分)

材料 (4人分)

調理時間:約15分

豚肉ミンチ 200g
キャベツ 1/4切れ
青ねぎ 1/2束
ぶなしめじ 1袋
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2

※2人分は、それぞれの分量を上記の半分にしてください。

作り方

  1. キャベツは小さめのひとくち大に切る。ぶなしめじは小房に分け、青ねぎは4cm長さに切る。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、キャベツの半量を入れて強火で炒めて別皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。
  3. フライパンを熱し、豚肉ミンチを入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら一旦火を止めて「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
  4. [2]のキャベツを戻し入れ、ぶなしめじを加えて炒め合わせる。最後に青ねぎを加えて、大きく混ぜたらできあがり。

【レシピ提供:味の素株式会社】

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