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レシピ -recipes-

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ぶりの焼きしゃぶ

材料 (2人分)

調理時間：約5分

ぶりしゃぶしやぶ用　1パック
えのき茸　1/2袋（80g）
水菜　適量
サラダ油　適量
ぽん酢　適量

作り方

  1. えのき茸は石づきをとってほぐし、水菜は5cm長さに切る。
  2. ホットプレートにサラダ油を熱してえのき茸を炒め、ぶりしゃぶしやぶ用は表面の色が変わるくらいにサッと焼く。
  3. 焼いたぶりで炒めたえのき茸と生の水菜を巻き、お好みでポン酢をつけてどうぞ。