作り方

1. 牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはタテ細切りにし、玉ねぎは1㎝幅のくし形に切る。
2. フライパンに「AJINOMOTO　サラダ油」大さじ2を熱し、ピーマン、玉ねぎをサッと炒めて別皿に取る。
3. 同じフライパンに「AJINOMOTO　サラダ油」大さじ2を足して熱し、弱火で[1]の牛肉を炒める。火が通ったら火を止め「Cook Do」青椒肉絲用を加えて再び中火にかけ、牛肉にからませる。
4. [2]のピーマン、玉ねぎを戻し入れ、ソースをからめてできあがり。

【レシピ提供：味の素株式会社】