作り方

1. 春キャベツは4cm角に切る。若どりむね肉をひとくち大のそぎ切りにする。
   マヨネーズ大さじ1と合わせみそを混ぜ合わせておく。
2. フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、若どりむね肉の両面を焼く。
   火が通ったら、[1]の合わせたマヨネーズと合わせみそを加えて全体にからめ、キャベツも加えて炒め合わせる。
   フライパンの空いたところに溶き卵を入れて半熟状にし、全体を大きく混ぜ合わせてできあがり。