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春野菜ピクルス

材料 (2人分)

調理時間:約10分

スナップえんどう 4本
春キャベツ 2枚
新玉ねぎ 1/4個
ミニトマト 4個
調味酢 大さじ3

作り方

  1. スナップえんどうは筋を取って色よく茹でる。他の野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. 密封できるチャック付き袋に野菜を入れ、調味酢を加えて漬け込む。(漬け込む時間は、調理時間に含んでいません)

※約1時間で美味しくなります。漬け込む時間はお好みで。

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