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元気メシ 万能肉みそ

材料 (作りやすい量で)

調理時間:約15分

豚ミンチ 200g
ニンニク 1片
白いりゴマ 大さじ2
ごま油 大さじ1

[A]
みそ 大さじ3
砂糖 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
こしょう 少々

作り方

  1. ニンニクはみじん切りにする。フライパンにニンニクとごま油を入れて中火で熱する。
  2. ニンニクの香りがたってきたらミンチを加え、火加減はそのままでほぐしすぎないように香ばしく焼く。
  3. 所々に塊が残り、焼き色がついてきたら一度火を止める。[A]を加え、かるく混ぜ合わせ、再び火にかける。
    さらに混ぜながらしっかり火を通す。
  4.  火を止めて白ごまを混ぜ合わせれば、できあがり♪

 
★シンプルに温かいご飯にのせたり、レタスで包んだり・・・
冷奴にのせたり、ラーメンやうどんにのせても美味しいです。食パンにのせてマヨネーズをかけ、オーブントースターで焼いてもGood!
一度お試しください。

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