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レシピ -recipes-

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温たまらん丼

材料 (2人分)

調理時間：約15分

茶美豚ばらスライス　150ｇ
オクラ　2本
ミニトマト　4個
温泉玉子　2個
白ごま　小さじ1/2
ご飯　2膳分

「A」
しょうゆ　大さじ2
砂糖　大さじ1
酒　大さじ1
おろししょうが　小さじ1/2
おろしニンニク　小さじ1/4

サラダ油　少々

作り方

  1. オクラは色よく茹でて輪切りにする。ミニトマトは半分に切る。ばらスライスは5cmの長さに切っておく。「A」を合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油を敷き、ばらスライスを入れて両面をサッと焼く。
    「A」を入れて絡めながら少し煮詰める。
  3. 器にご飯を盛り、ばらスライス、オクラ、ミニトマトをのせ、中央に温泉玉子をおく。
    白ごまをふってできあがり。

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