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材料
(紅甘夏1個分)
紅甘夏 1個
砂糖 40g
水 100ml
作り方
紅甘夏の皮と薄皮をむき、種を取り除く。
鍋に[1]、砂糖を入れて中火にかけ、木べらで実をつぶしながら水分が出るまで混ぜる。
水を入れて、中火で煮込み、とろみとツヤが出てきたら火を止め、粗熱をとる。
清潔な容器で保存する。
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