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紅甘夏ジャム

材料 (紅甘夏1個分)

紅甘夏 1個
砂糖 40g
水 100ml

作り方

  1. 紅甘夏の皮と薄皮をむき、種を取り除く。
  2. 鍋に[1]、砂糖を入れて中火にかけ、木べらで実をつぶしながら水分が出るまで混ぜる。
  3. 水を入れて、中火で煮込み、とろみとツヤが出てきたら火を止め、粗熱をとる。
    清潔な容器で保存する。
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