作り方

1. とりもも肉は2cm角に切り、片栗粉をまぶす。白ねぎは斜め切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、[1]のとりもも肉を炒める。
3. 肉に火が通ったらサラダ油大さじ1/2を加え、白ねぎ、ぶなしめじを加えて弱火でしんなりするまで炒めて火を止める。
4. 「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び中火で炒め合わせてできあがり。

【レシピ提供：味の素株式会社】