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レシピ -recipes-

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トマトとモッツアレラチーズの冷製そうめん

材料 (2人分)

調理時間：約10分

カゴメトマトジュース（低塩）　100ml
QPテイスティドレッシングイタリアン　100ml
そうめん　3束（150g）
トマト　1個
モッツァレラチーズ　1個（100g）
ベビーリーフ　適量
日清オイリオオリーブオイル　小さじ2

作り方

  1. トマトとモッツァレラチーズは1cm角に切る。
  2. そうめんは時間通りに茹でて冷水で冷やし、水気をきる。
  3. ボウルにトマトジュース、イタリアンドレッシングを入れてかるく混ぜ、[1]のトマト、モッツァレラチーズを入れて和える。[2]のそうめんも加え、よく混ぜる。
  4. 器に盛り付け、ベビーリーフを添える。オリーブオイルを回しかけてできあがり。

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