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レシピ -recipes-

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ブリのキムチ鍋

材料 (4人分)

調理時間：約30分

ぶり切身　4切れ
大根　200g
にんじん　1/2本
こんにゃく　1/2枚
にら　1束
豆もやし　1/2パック
白ねぎ　2本
ぶなしめじ　1パック
まいたけ　1パック
キムチ鍋つゆストレート　1パック

作り方

  1. ぶり切身はひとくち大に切る。大根、にんじんはいちょう切りに、こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、それぞれを下ゆでする。
  2. にらはザク切りに、白ねぎは斜め切りにする。きのこは石づきを取りって小房に分ける。豆もやしは半分に切る。
  3. 鍋にキムチ鍋つゆストレートを入れて煮立て、ぶりとにら以外の具材を入れてひと煮立ちさせる。にらを全体にちらし、ぶりをかるく煮たらできあがり。

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