作り方

1. 豚肉ばらブロックを1.5cmの厚さに切る。キャベツはザク切りに、白ねぎは斜め切りにする。
   えのき茸は石づきを切り落として食べやすい大きさにほぐす。豆腐も食べやすい大きさに切る。うす揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。春雨はパッケージの表記通りに茹でておく。
2. フライパンを温め[1]の豚肉を強火で焼く。しっかり焼いて余分な脂をふき取り、別皿にとり出して食べやすい大きさに切る。
3. 鍋にキムチ鍋つゆを入れて煮立て、具材を入れて煮込む。具材に火が通ったらごま油を回し入れてできあがり。