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ごま豆乳のマカロニグラタン

材料 (1人分)

調理時間:約30分

マカロニ 35g
ベーコン 1枚
玉ねぎ 1/2個
ぶなしめじ 1/4袋
バター 大さじ1
小麦粉 大さじ1
粗挽き黒こしょう 適量
ピザ用チーズ 適量

[A]
牛乳 300ml
ミツカン こなべっち ごま豆乳鍋つゆ 小袋1袋

作り方

  1. ベーコンは短冊切りにする。玉ねぎは薄くスライスし、ぶなしめじは石づきを取りほぐす。[A]を合わせる。
  2. フライパンにバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたらぶなしめじを加え、さっと炒めあわせて小麦粉をまぶし、混ぜ合わせる。
  3. [A]を少しずつ加え、煮立ったらマカロニを加えて袋の表示通りに煮込む。マカロニに火が通り、とろみがついたら粗挽き黒こしょうをふる。
  4. 耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
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