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十和田バラ焼き

材料 (2人分)

調理時間：約20分

牛肉ばらスライス（小間切れでも可）　200g
玉ねぎ　1個
サラダ油　小さじ2
サニーレタス　適量

[タレ]
りんご　1/4個
しょうゆ　大さじ3
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1
すりおろししょうが　小さじ1
すりおろしニンニク　小さじ1/2
コチュジャン　小さじ1/2

作り方

  1. りんごは皮をむいてすりおろし、 残りの[タレ]の材料をすべて合わせたら、牛肉ばらスライスを漬け込む。
    （冷蔵庫で約1時間／牛肉をたれに漬け込む時間は調理時間に含んでおりません）
  2. 玉ねぎは縦に半分に切った後、繊維を切るように横に1cm幅に切る。
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを炒める。
  4. 玉ねぎが少し色付いてきたら、[1]を丸ごと入れてさらに炒める。
  5. 牛肉に火が通ったら、サニーレタスを敷いた器に盛ってできあがり。