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レシピ -recipes-

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ラ・フランスのコンポート

材料 (2人分)

調理時間：約40分

ラ・フランス　2個
白ワイン　200ml
グラニュ糖　大さじ4
クローブ　2粒
ミント　適量

作り方

  1. ラ・フランスは皮をむき、芯をとって8等分のくし型に切る。
  2. 鍋にラ・フランス、白ワイン、グラニュ糖とクローブを入れる。落し蓋をして、弱火でコトコト30分煮てそのまま冷ます。
  3. 冷めてから器に盛り、ミントを添える。