作り方

1. 白菜はザク切りに、白ねぎは斜め切りにする。水菜は4cmの長さに切る。えのき茸は石づきを取ってほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切る。くずきりは袋の表示の通りに戻す。
2. 鍋に「焼きあごだし鍋つゆストレート」をよくふってから注ぎ、加熱する。
3.  [2]が沸騰したら[1]の具材を入れて火を通し、ぶりをしゃぶしゃぶしながら野菜と一緒にどうぞ。
4. 〆にはうどんがおすすめです。せりを加え、お好みでもみじおろし、青ねぎの小口切り、柚子を添えてどうぞ。

【レシピ提供：Mizkan株式会社】