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レシピ -recipes-

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きゅうりと春キャベツのピリ辛サラダ（CookDo）

材料 (4人分)

調理時間：約15分

きゅうり　1・1/2本
春キャベツ　1枚
パプリカ　20g
セロリ　20g

[A]
「AJINOMOTOごま油好きのごま油」　小さじ1
「瀬戸のほんじお」 少々

[B]
「ピュアセレクト マヨネーズ」　30g
「Cook Do」熟成豆板醤　小さじ1/2

白いりごま　適量

作り方

  1. きゅうりはタテ半分に切り、麺棒などでたたいて４cm長さのたたききゅうりにする。
  2. キャベツはザク切りにし、パプリカはタテ半分の長さの薄切りにする。セロリは斜め薄切りにする。
  3. 沸騰した湯に[1]のきゅうり、[2]のキャベツ・パプリカ・セロリを入れてサッと湯通しし、ザルにあげ、混ぜ合わせた[A]と合わせる。
  4. ボウルに[B]を入れて混ぜ、[3]を加えて和える。器に盛り、白ごまを散らす。

【レシピ提供：味の素株式会社】

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