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レシピ -recipes-

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沖縄風もずくのヒラヤーチー

材料 (2枚分)

調理時間：約10分

もずく（味付けなし）　60g
生わかめ　40g
ツナ缶　1缶
刻みねぎ　40g
鶏ガラスープの素　小さじ1
片栗粉　大さじ4
水　大さじ3
薄力粉　大さじ2
ごま油　大さじ2

作り方

  1. 生わかめは沸騰した湯にさっとくぐらせ、緑色に変わったら冷水でしめる。水気をしっかり絞り、ひと口大に切る。
  2. 大きめのボウルにごま油以外の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油を熱し、[2]の生地の半量を流し入れ、平たく形を整えて両面焼く。香ばしく焼き色がついたらできあがり。

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