作り方

1. じゃがいもは洗った後、ぬれたまま乾いたクッキングペーパーで包み、ラップをふんわりかける。レンジで3分30秒加熱し、皮をむいてひと口大に切る。
2. ミニトマトは横半分に切り、ゆで卵はタテに4等分に切る。
3. 器にベビーリーフ、ブラックオリーブを盛り付け、[1]のじゃがいも、[2]のミニトマトとゆで卵をのせてドレッシングをかける。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。
【レシピ提供：キユーピー株式会社】