作り方

1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気を切る。
2. きゅうりは輪切りにする。ミニトマトは横半分に切る。
   スナップえんどうは筋を取り、塩を加えた熱湯で茹でる。冷水にとって水気を切り、
   縦半分にさく。アボカドは皮と種を取り、横に1cm幅に切る。
3. フライパンに油をひいて熱し、溶いた卵を流し入れ、スクランブルエッグを作り取り出しておく。同じフライパンで3cm幅に切ったベーコンを焼く。
4. 器に[1]をしき[2]と[3]を盛り付け、ミックスビーンズをちらし、ドレッシングをかけたらできあがり。

【レシピ提供：キユーピー株式会社】