作り方

1. サニーレタスはひと口大にちぎり、ベビーリーフとともに洗って水気をきる。ミニトマトは半分に切る。パプリカは1cm角に切る。
2. ベーコンは1cm角に切り、フライパンでカリッと焼く。
3. サンドイッチ用食パンをうさぎの型で抜き、オーブントースターでこんがり焼いてクルトンにする。
4. 器に[1]から[3]を盛りつけ、中央に温泉卵をのせる。全体にドレッシングをかけ、パルメザンチーズをふってできあがり。

※食べる時に温泉卵を割り、全体に絡めてどうぞ。