作り方

1. 枝豆はサヤから出し、さらに薄皮も取り除く。
2. [1]をフードプロセッサーやハンドブレンダーで水を少しずつ加えながらすりつぶす。（少し粒々感が残るくらいまで）
3. [2]を鍋に移して砂糖を加え、弱火で練る。水分を飛ばしながら好みの柔らかさに仕上げる。
4. 最後に塩を加えてできあがり。粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存。