作り方

1. らっきょうをきれいに洗って両端を切り取り、もう一度水洗いして全体に熱湯をさっとかけ、水気をきる。
2. 密封できる広口ビンに[A]を合わせてよく溶かしておく。らっきょうを加える。
3. 時々混ぜて、漬かり具合を均等にする。（漬け込む時間は調理時間に含んでおりません）

※漬け込み後、2週間ぐらいから美味しく食べられます。
※漬け込み後、常温保存で半年、冷蔵庫保存でも1年以内に食べてください。

【レシピ提供：株式会社Mizkan】