作り方

1. 手羽元はよく水けをふく。
2. しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
3. 鍋に[A]と[2]を入れ、煮立たせる。
4. 煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で煮汁が１／２～１／３程度になるまで２０分ほど煮る。
5. ゆでたブロッコリーを添えて[4]を器に盛る。

※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
【レシピ提供：株式会社Mizkan】