作り方

1. 炊きたてのご飯に「すし酢」を回しかけて混ぜ合わせ、冷ます。卵は卵黄と卵白に分けて、それぞれうす焼き玉子を焼く（これが、シャツとビールの泡の部分！）。
2. 海苔を広げ、[1]の酢飯の1/2量を四角くのせて海苔をたたんで包む。2個作る。
3. 半分に切り、切り口からご飯の真ん中を広げる。
4. それぞれにローストビーフとリーフレタス、サーモンお造りとパセリをはさむ。うす焼き玉子で作ったシャツとビールをデコってできあがり。

巻き方の手順はコチラ